Las Proteínas son las biomoléculas orgánicas más importantes de los Seres Vivos, debido a que cumplen la mayor parte de las funciones biológicas de los organismos. Tienen origen vegetal y animal; y alimentos como los lácteos, menestras, carnes y granos son ricas fuentes de estos compuestos.
Las Proteínas son las biomoléculas orgánicas más importantes de los Seres Vivos, debido a que cumplen la mayor parte de las funciones biológicas de los organismos. Tienen origen vegetal y animal; y alimentos como los lácteos, menestras, carnes y granos son ricas fuentes de estos compuestos.
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